Frango com Pepperone

Quando a vida fica um pouco louca, a melhor coisa é cozinhar em fogo baixo! Faça do seu jantar uma brisa agradável, esta receita vai deixar a sua casa cheirando como uma saborosa cozinha italiana. Esta opção low-carb contem 52 gramas de proteína por porção e pode ser servida sozinha ou com uma grande salada verde para adicionar mais sabor.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Porção: 1 xícara

Ingredientes

1 Kg de peito de frango sem pele

1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água morna

3 colheres de sopa de extrato de tomate

1 colher de chá de tempero italiano

½ colher de chá de manjericão

¼ colher de chá de pimenta vermelho em flocos

35 fatias de pepperone de peru, cortadas ao meio (pepperone tradicional também serve)

½ xícara de azeitonas pretas fatiadas

Sal e pimenta a gosto

Instruções

  1. Coloque o frango no fundo da panela de pressão e tempere por cima com sal e pimenta a gosto.
  2. Em uma tigela média, misture o caldo de galinha, o extrato de tomate, o tempero italiano, e a pimenta vermelha, em seguida, despeje sobre o frango em fogo baixo.
  3. Depois, adicione o pepperoni e as azeitonas.
  4. Tampe a panela, após pegar pressão cozinhe por 40 minutos em fogo baixo. Ou até que o frango comece a desmanchar e possa ser facilmente desfiado.
  5. Desfie o frango na panela grosseiramente com pegadores ou com 2 garfos mesmo, misture para absorver o líquido restante e cozinhe por mais 30 minutos com a panela destampada.

Informações nutricionais

Por porção de: (1 xícara)

Calorias: 307

Calorias de gorduras: 84

Gorduras: 10g

Gorduras Saturadas: 2g

Colesterol: 142 mg

Sódio: 789mg

Carboidratos: 4g

Fibra: 1g

Açúcar: 2g

Proteínas: 52g

Conheça outras receitas deliciosas em Corpo Medida Certa. E não deixe de clicar na imagem abaixo para aproveitar esta oferta imperdível. “É Por Tempo Limitado”!

CORPO MEDIDA CERTA OFERTA

Post Author
Admin Spar
Hugo Klemar é o autor de um best-seller de saúde na Amazon.com, INTESTINO: O SEU SEGUNDO CÉREBRO, bem como a Coleção CULINÁRIA QUE EMAGRECE com 5 volumes e o e-book de saúde e fitness COMO NÃO EMAGRECER, que já venderam milhares de unidades por todo o mundo.